**PARİS** – Fransa'da bebek maması sektörünün önde gelen beş dev ismine yönelik kapsamlı bir ceza soruşturması başlatıldı. Ürünlerin, ölümcül bir toksinle kontamine olma endişesiyle dünya genelinde 60'tan fazla ülkede geri çağrılmasının ardından Paris savcıları harekete geçti. Perşembe günü kamuoyuna duyurulan soruşturma, şiddetli mide-bağırsak rahatsızlıklarına yol açtığı bilinen sereulid adlı maddeyle bulaşmış bebek sütlerinin dağıtımında potansiyel cezai ihmal iddialarına odaklanıyor.
Soruşturma, Nestle, Lactalis ve Danone gibi sektör devlerinin yanı sıra Babybio ve La Marque en moins gibi daha küçük markaları da kapsıyor. Bu geniş çaplı inceleme, bebeklerinin söz konusu mamayı tükettikten sonra kusma şikayetleri üzerine Fransız makamlarına yapılan sekiz resmi şikayet dahil olmak üzere bir dizi endişe verici raporla tetiklendi. Durumun vahameti, Birleşik Krallık'tan gelen ve en az 36 bebeğin kontamine ürünlerle bağlantılı olduğu düşünülen gıda zehirlenmesi vakaları yaşamasıyla daha da belirginleşti. Bu gelişmeler üzerine Birleşik Krallık Gıda Standartları Ajansı (FSA) da harekete geçti.
Kontaminasyon skandalının merkezinde, anne sütündekilere benzer şekilde büyüme teşvik edici özellikleri olduğu iddia edilen ve bebek mamalarına sıklıkla eklenen bir bileşen olan araşidonik asit (ARA) yağı yer alıyor. Soruşturmalar, sereulidin olası kaynağı olarak bu özel ARA yağının üçüncü taraf bir tedarikçisine işaret ediyor. Tedarikçinin kimliği tüm taraflarca resmi olarak doğrulanmamış olsa da, sektördeki spekülasyonlar geniş çapta Çin merkezli Wuhan'daki Cabio Biotech'i işaret ediyor. İddialara göre, ilgili tedarikçi artık etkilenen markaların üretim sürecinde yer almıyor. Gelişen krize yanıt olarak, Çin'in ulusal piyasa düzenleyicisi, yerli üreticilere kendi bebek maması üretim hatlarındaki sereulid için titiz testler yapma zorunluluğu getirdi.
Sereulid, bebeklerde mide bulantısı, kusma ve karın krampları gibi rahatsız edici belirtilere neden olabilen güçlü bir toksindir. Kritik öneme sahip olan bu toksin, ısıya dayanıklıdır ve bebek sütünü pişirme veya hazırlama gibi standart işlemlerle etkisiz hale getirilemez, bu da hassas tüketiciler için riski artırır. Bu nedenle, önleyici prensip, daha fazla maruziyeti azaltmak amacıyla küresel çapta ürünlerin raflardan çekilmesini zorunlu kılmıştır.
Bu kontaminasyon olayının sonuçları, bebekler için acil sağlık endişelerinin ötesine uzanıyor. Soruşturmalar, büyük gıda üreticilerinin güvenlik protokolleri ve tedarik zinciri bütünlüğü üzerinde önemli bir gölge oluşturuyor. İlgili şirketler için itibari hasar, bebek beslenmesinde kullanılan tüm bileşenlerin kaynağı ve kalite kontrolüne yönelik artan düzenleyici incelemelerle birlikte belirgin bir olasılık. Geri çağırmaların küresel niteliği, uluslararası gıda tedarik zincirlerinin birbirine bağlılığını ve özellikle en savunmasız demografik grubun sağlığını korumak için güçlü denetim ihtiyacını vurguluyor. Soruşturmalar devam ederken, kurumsal hesap verebilirlik ve bileşen doğrulama süreçlerinin kapsamlılığına ilişkin sorular, gıda endüstrisi ve dünya çapındaki tüketici savunma grupları arasındaki tartışmalarda öne çıkmaya devam edecek.