Kıbrıs Parlamentosu, bal etiketleri için yeni ve sıkı kurallar kabul etti. Bu tarihi adım, tüketiciyi korumayı ve yerel arıcıları güçlendirmeyi amaçlıyor. 6 Haziran 2024'te onaylanan değişiklikler, saf bal ile katkılı veya düşük kaliteli ürünler arasındaki farkı netleştirecek. Yasa, 13 Haziran 2025'te yürürlüğe girecek ve Avrupa Birliği standartlarıyla da uyum sağlayacak.
Bu düzenlemenin ana nedeni, piyasada 'bal' adı altında satılan ama çok az gerçek bal içeren ürünlerin artması. Sektör temsilcileri, belirsiz etiketlerin tüketiciyi yanılttığını ve dürüst arıcılara haksızlık yapıldığını yıllardır söylüyordu. Kıbrıs Sağlık Bakanlığı da bu sorunu çözmek için yasayı hazırladı.
Yeni "2025 Bal Yönetmeliği"ne göre, artık "süzme bal" ifadesi etiketlerde yasaklanıyor. Bu terim, yalnızca polen gibi doğal bileşenleri çıkarılmış ballar için kullanılabilecek. Ayrıca, tüm balların nerede üretildiği açıkça yazılacak. İçinde karışım olan ürünlerde ise ne kadar gerçek bal olduğu belirtilecek.
Bir diğer önemli değişiklik, "pastacılık balı" tanımının genişletilmesi. Bu kategori, artık içinden yabancı maddeler ve çok miktarda polen çıkarılmış düşük kaliteli balları da kapsayacak. Böylece, saf bal pazarı daha iyi korunacak.
Kıbrıs Arıcılar Birliği Başkanı, bu kuralları memnuniyetle karşıladı. Tüketicilerin çoğu zaman sadece tatlandırıcı ve aromadan oluşan bir sıvı aldığını, bunun gerçek bal olmadığını söyledi.
Üretici ve ithalatçılara, yeni kurallara uymaları için 6 aylık bir süre verildi. Haziran 2025'ten sonra denetimler başlayacak ve kurallara uymayan ürünler satıştan kaldırılacak. Bu düzenlemelerin, Kıbrıs'ta bal pazarını daha şeffaf ve adil hale getirmesi bekleniyor.