Kıbrıs'ın ünlü tatlı şarabı Commandaria, UNESCO Dünya Mirası Listesi'ne girdi. Bu karar, 10 Aralık 2025'te Hindistan'ın Yeni Delhi şehrinde alındı. Commandaria, artık dünyanın korunan önemli kültür miraslarından biri oldu.
Commandaria şarabı çok eski bir geçmişe sahip. Hikayesi neredeyse 3000 yıl öncesine dayanıyor. Şarabın adını Orta Çağ'daki Tapınak Şövalyeleri'nden aldığı söyleniyor. Şarap, Kıbrıs'a özgü iki üzüm çeşidinden yapılıyor. Üzümler önce güneşte kurutuluyor. Sonra şaraba dönüşmesi için en az iki yıl bekletiliyor. Bu geleneksel yöntem, babadan oğula geçen bir bilgi.
UNESCO'ya başvuruyu, Kıbrıs Milli Komisyonu, Tarım Bakanlığı ve 14 köyün halkı birlikte yaptı. Uzmanlar, Commandaria'nın sadece bir içecek olmadığını gösterdi. Onun köy hayatının, festivallerin ve sosyal ilişkilerin önemli bir parçası olduğunu anlattı.
Kültür Bakanlığı yetkilileri, bu kararı çok önemli bulduklarını söyledi. Onlara göre bu karar, Commandaria'nın basit bir şarap olmadığını gösteriyor. Commandaria, Kıbrıs'ın kültürünü ve kimliğini temsil ediyor.
Bu liste, Commandaria için yeni fırsatlar getirecek. Şarabın dünyadaki ünü artacak. Daha çok turist, bu şarabı ve onun hikayesini öğrenmek için Kıbrıs'a gelecek. Ayrıca, gençler de bu eski geleneği öğrenmek için daha istekli olacak.
Sonuç olarak, Commandaria artık sadece Kıbrıs'ın değil, tüm dünyanın kültür mirası. Bu kadim şarap, insanlığın ortak hazinesinin bir parçası oldu.