В решительном шаге на защиту прав потребителей и поддержку местных пасечников парламент Кипра ратифицировал жёсткое законодательство, регулирующее маркировку и определение мёда. Поправки, принятые 6 июня 2024 года, устанавливают чёткие стандарты, позволяющие отличить чистый продукт от фальсификата. Закон, вступающий в силу 13 июня 2025 года, знаменует собой серьёзное сближение с общеевропейскими директивами и призван положить конец рыночной неразберихе.
Импульсом для изменений стали растущие опасения по поводу засилья на полках продуктов, которые под вывеской «мёд» зачастую содержат лишь его жалкие следы. Годы нечётких формулировок позволяли смесям подсластителей и ароматизаторов рядиться под настоящий мёд, подрывая доверие покупателей и ставя честных пчеловодов в заведомо проигрышное положение. Именно эту «тёмную лошадку» рынка и призвана осветить реформа, инициированная Службой здравоохранения Кипра.
Ключевым нововведением «Правил о мёде–2025» стал полный запрет на использование термина «фильтрованный мёд» на этикетках. Отныне это обозначение будет закреплено только за продуктом, из которого удалены естественные компоненты, например пыльца, — практика, часто сигнализирующая о низком качестве. Закон также обязывает однозначно указывать географическое происхождение всего мёда, а для смесей — точный процент содержания в них настоящего мёда.
Наиболее же принципиальным изменением стало расширение легального определения «кондитерского мёда». В эту категорию теперь официально попадает продукт, из которого удалены посторонние органические или неорганические вещества, а также значительная часть пыльцы. Создание этой регулируемой категории для продукции низшего сорта призвано оградить рынок чистого мёда от подделок. Президент Ассоциации пчеловодов Кипра Полидорос Костас горячо поддержал нововведения, отметив: «Потребители думают, что покупают мёд, не подозревая, что в банке — жидкая субстанция с подсластителем и каплей ароматизатора».
Практические последствия для отрасли значительны. Импортёрам и производителям дан шестимесячный переходный период для получения детальной информации от поставщиков и переоформления упаковки в соответствии с новыми жёсткими критериями. После 14 июня 2025 года Служба здравоохранения начнёт активный мониторинг, и несоответствующая продукция будет сниматься с полок.
Ожидается, что эти меры кардинально изменят пищевой сектор Кипра. Потребители получат прозрачность, позволяющую делать осознанный выбор, а местные пасечники — более равные условия, защищающие плоды их труда от дешёвых и вводящих в заблуждение альтернатив. Теперь главное — чтобы за строгими формулировками закона последовала не менее строгая практика его исполнения.