Организация ЮНЕСКО внесла итальянскую кухню в свой важный список культурного наследия. Это большое событие. ЮНЕСКО оценила не только вкус еды, но и саму культуру застолья. Для итальянцев совместная еда — это важный ритуал и часть их национальной идентичности. Италия стала первой страной, чья кухня получила такое признание целиком.
Комитет ЮНЕСКО поддержал заявку Италии. В отличие от других стран, здесь важно не конкретное блюдо, а социальный контекст. Эксперты отметили, как кулинарные знания передаются от старших к младшим. Они также подчеркнули, как совместные трапезы объединяют семьи и общество.
Премьер-министр Италии Джорджа Мелони сказала, что это решение подтверждает веру народа. Она заявила, что для итальянцев кухня — это не просто еда. Это культура, традиция и труд. Профессор Пьер Луиджи Петрилло, который помогал готовить заявку, согласен с ней. Он считает, что готовка — это жест любви и заботы. Новость сделала итальянцев очень гордыми.
Это признание поможет Италии привлечь больше туристов. Люди будут приезжать не только попробовать пасту, но и чтобы понять местные обычаи. Это укрепит Италию как лучшее направление для гастрономического туризма.
В тот же день ЮНЕСКО добавила в список и египетское уличное блюдо кошари. Но решение по Италии — особенное. Теперь важно не только то, что лежит на тарелке, но и то, как люди едят: долгие разговоры за столом, семейные воскресные обеды, секреты от бабушки к внучке. Наследие живёт в том, как, зачем и с кем мы делим еду. Именно так традиции сохраняются для будущего.